主料:
饵块300g
辅料:
鸡蛋2个
黄瓜丝适口味增加
腌菜少量
火腿(腊肉或香肠)少量
步骤
1· 饵块(包谷饵块)切片;
2· 香肠切片,黃瓜切丝,腌菜切碎,喜欢辣椒的可以加点;
3· 热锅放油,鸡蛋打散炒熟,顺序放入香肠、腌菜、辣椒,加入饵块,待饵块变软,加入少许酱油、糖提味,最后加入黄瓜丝起锅;
包谷饵块的吃法 扩展
方法1:将包谷饵块切成片或者切成丝加上酸菜,火腿或者火腿酱炒着吃味道最佳。
方法2:切成片煮着吃,跟煮面条米线的方法一样。
方法3:放入火锅吃,
方法4,;云南本地吃法,烧饵块,饵块切成薄片放在火上考热,加上油条酸菜火腿酱等卷成圈吃。